Нежные вкусные корнеплоды брюквы можно получить на любой почве с достаточным для растения набором питательных веществ. Удобрения вносятся после высадки рассады.
брюква
В случае выращивания брюквы на легких почвах, растение нуждается в большем количестве воды, нежели при выращивании на тяжелых почвах. Для потребления рекомендуется выращивать желтомясые сорта. Если растение выращивается на корм животным, то сорт не имеет значение.
Посев и посадка брюквы
На рассадные грядки в открытом грунте брюква высевается не позднее начала мая. Высеваются семена достаточно редко, не более 3 г на один квадратный метр. Рассадные грядки следует регулярно поливать с самого начала.
В качестве второй культуры брюкву высаживают, начиная с июля. Растение можно выращивать после любых овощей, сбор урожая которых заканчивается к июлю. Не имеет значение, выращивались ли первые культуры в год внесения навоза или на следующий год.
Площадь питания растения составляет 30*30 см. То есть на одном квадратном метре не более 10 растений. Рассада либо выращивается самостоятельно, либо приобретается в проверенном месте.
При высадке рассады корни растения хорошо обжимаются, чтобы при подергивании оно не извлекалось из почвы.
После посадки плантация основательно поливается, чтобы обеспечить хорошее и быстрое укоренение рассады.
брюква и блюдо из брюквы
Уход за брюквой
После укоренения брюква подкармливается раствором удобрений и затем подкормка проводится каждые две недели.
Первая подкормка проводится, когда после высадки рассады начнет развиваться первый новый лист (значит, растение укоренилось). На один квадратный метр площади вносят 0,03% раствор полного удобрения, богатого азотом (10 литров / 3 г удобрений).
Последующие подкормки проводятся аналогично, но с середины сентября из удобрений исключают азот. Подкармливают брюкву до конца сентября. В процессе подкормки важно, чтобы раствор или сухое удобрение (допускается распыление с последующим поливом и рыхлением сухих веществ) не попало на листья во избежание ожогов.
В случае задержки в росте брюква дает цветонос, при этом корнеплод одревесневает и становится непригодным в пищу.
Своевременные поливы предотвращают задержки в росте растения. Почва должна быть всегда влажной. Нерегулярное рыхление междурядий также может привести к задержке роста, особенно, если растение выращивается на тяжелых почвах.
Для текущего употребления брюква убирается по мере надобности, но для длительного хранения ее оставляют в почве до наступления морозов. Чем дольше овощ «просидит» в почве, тем лучше и дольше он сохранится зимой.
В случае слишком ранней уборки, когда брюква еще продолжает свой рост, велика вероятность порчи корнеплодов при хранении. Также не будут долго храниться корнеплоды, поврежденные при уборке.
Молодые растения брюквы поражаются крестоцветными блохами, против которых следует бороться еще на рассадной гряде или сразу после высадки покупной рассады.
Если поверхность почвы все время увлажнена, то блохи появляются редко. Желательно проводить профилактическое опыление специальными противоблошными препаратами.
При уборке брюквы приставшая почва к корнеплодам осторожно удаляется, а листья срезаются острым ножом так, чтобы не была повреждена головка корнеплода, иначе откроется путь для микроорганизмов. Дождливая погода не самые лучшие условия для сбора урожая.
В холодном, не промерзающем подвале брюкву в небольшом количестве можно хранить насыпью. В теплом подвале корнеплоды израстают и теряют ценность.
Виола Садовая
© rusin.in.ua 29.11.2021