Интересные факты об огурцах

Место рождения огурца тропические районы Индии, Бирмы и Индонезии. Огурцы, как культура, были известны египтянам за 2000 лет до нашей эры, также об этом овоще знали древне римляне и греки.

интересные факты про огурцы

завязь огурца

В индийском древнем писании религиозного характера «Ригведа» есть мантра, обращенная к Шиве, в которой упоминается огурец обыкновенный (Cucumis sativus в виде слова urvaruka). В мантре идет сравнение освобождения души с отделением созревшего огурца от стебля.

Наличие в плодах огурцов микроэлементов, ферментов и иных биологически активных веществ способствует улучшению усвояемости организмов питательных элементов, деятельности сердечно-сосудистой системы, печени, щитовидной железы и почек.

Девушки любят огурцы из-за их низкой калорийности, энергетическая ценность плодов составляет 15 ккал. Такая низкая калорийность обусловлена малым количеством содержащихся в нем сухих веществ – 4,5%, включая 2,5% сахара и 0,8% белка. Плоды богаты на калий и фосфор, также в них содержатся витамины группы В, С и РР.

В мире ежегодно выращивается более 80 миллионов тонн огурца. Больше всего данную культуру выращивают в Китае.

Интересный факт, в Великобритании зафиксирована длина выращенного огурца длиной 91 см, официально он является самым длинным огурцом в мире.

Почему фермеры предпочитают выращивать гибриды огурцов? Для гибридов характерна повышенная устойчивость к различным видам болезней и высокая урожайность.

Международный день огурца – 27 июля. Инициаторами праздника стали жители древнего города Суздаль (Владимировская область).

интересные факты про огурцы

дикий огурец

Интересно, а откуда у огурца пупырышки? Это наследие от прародителя – дикого огурца. Он и сегодня растет с жуткими колючками, защищающими его от вредителей. Кстати, генетическая память может сработать, наградив плоды садового огурца горьким вкусом, поскольку дикие огурцы горькие на вкус. Также горький вкус плодов, выращиваемых на огородах, может быть при дефиците питательных элементов и неправильном поливе.

Оксана Малина

© rusin.in.ua 24.11.20