Итак, она зовется клубникой. Почему? Потому что то, что мы привыкли называть клубникой на самом деле садовая земляника. На ее родине Южной Америке, откуда к нам она добралась ближе к 19 веку, называют чилийской или ананасной земляникой.
Настоящая клубника обладает мускатным вкусом, а цвет ее – темно-фиолетовый. И ее ягоды даже недозревшие вкусны и ароматны. Говорят, что по вкусу садовая земляника уступает клубнике. Но все равно мы ее любим и называем…клубникой и будем так делать дальше.
И еще одно заблуждение, на самом деле мы лакомимся цветоложем. Настоящими ягодами клубники являются желтенькие орешки (семечки) на поверхности мякоти, которую мы с удовольствием едим.
Несколько интересных фактов про клубнику
- Садовая земляника по своему полезному составу конкурирует с лимоном и немного уступает черной смородине.
- Ученые установили, чем ярче окрас клубники, тем она богаче на витамины.
- Клубника аллергенный продукт, для нейтрализации этого нежеланного эффекта ягоду рекомендуется запивать молочными продуктами.
- Самая крупная ягода, зафиксированная в книге рекордов Гинеса, весила 231 грамм.
- На вкус плод садовой земляники сладкий, но в действительности сахара на порядок больше в лимоне, нежели в клубнике.
- Клубнику можно назвать природным аспирином, поскольку она содержит вещества, близкие к составу этого медикамента. А потому ее плоды могут справиться с головной болью.
- Клубника – косметолог. Ее плоды можно использовать для обесцвечивания веснушек и пигментных пятен. Благодаря меди, клубника способствует стимулированию выработки коллагена. Причем, клубничные маски можно делать круглый год, это ягода отлично замораживается. Потом зимой берется одна ягодка, с нее срезается кончик и прямо такой холодной клубникой следует массажными движениями водить по лицу. Аромат при этом распространяется просто божественный. Такая маска дает двойной эффект: кожа получает полезные свойства клубники и благодаря холоду (тот же кубик льда, только он клубничный) получается освежающий эффект.
- Для сохранения твердой памяти также полезно кушать клубнику, которая замедляет старение клеток мозга.
- Семена клубники содержат цинк, который ответственен за повышение сексуального влечения у представителей обоих полов.
- Четыре дня на клубничной диете и 2,5 кило жира долой!
- Садовую землянику также можно назвать природным антидепрессантом. Все благодаря группе витаминов В, содержащихся в ее плодах. Для нейтрализации нервных эмоций достаточно 150 гр.
- Отбеливающие свойства клубники используются не только для борьбы с веснушками, но и для придания желанного цвета зубам (только надо осторожно, чтобы фруктовая кислота не навредила зубной эмали).
- Необычные блюда с клубникой. Мы привыкли ее кушать, присыпанной сахаром, со сливками или молоком. Но ее подают к твердым сортам сыров, птице и морепродуктам. Готовится она в компании кедровых орешков, зеленого лука, огурца и масла. А еще клубнику обжаривают на сливочном масле, добавляя черный перец или коньяк.
- В Бельгии можно посетить музей клубники.
- Клубника и яблоня родственники, обе садовые культуры принадлежат к семейству Розоцветных.
- Клубнику советуют собирать в одиночестве и молчать. Почему? Потому что надо загадывать желание и при такой технике сбора ягоды гарантируется исполнение мечты. Можно приманить счастье в дом с ее помощью – у входной двери вешаются высушенные три листика земляники, перевязанные розовой лентой.
Светлана Бобылева
© rusin.in.ua 09.12.16
Это точно, ни разу не слышала, чтобы у нас называли «земляника», все называют клубника от мала до велика.