Совместимость овощных культур

Все овощные растения по ботаническим, хозяйственным и биологическим особенностям разделяют на несколько групп.

Группы овощных растений:

  • Плодовые – перец, томат, огурец, баклажан, патиссон, кабачок, фасоль, грох, тыква, кукуруза сахарная и др.
  • Корнеплодные – морковь, свекла, сельдерей, петрушка, редька, пастернак и др.
  • Луковые – репчатый лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей.
  • Клубнеплодные – картофель и др.
  • Капустные – белокочанная капуста, краснокочанная капуста, кольраби, савойская, брокколи, цветная, брюссельская.
  • Зеленые однолетние – салат латук, пекинская капуста, кресс-салат, шпинат, лук репчатый на перо и др.
  • Многолетние – многолетний лук, ревень, щавель, спаржа.
  • Пряновкусовые – кориандр, укроп, эстрагон, фенхель, хрен, мята перечная и др.
  • Гриб-шампиньон и др.

Есть еще одна группа деликатесных растений, выделяемая по вкусовым и диетическим качествам: цветная капуста, ревень, спаржа, брюссельская капуста, брокколи, арахис, сахарная кукуруза, артишок, ранний картофель, гриб-шампиньон.

Растения данных групп представляют различные ботанические семейства. Доказано, что растения, относящиеся к одному и тому же семейству нельзя ежегодно выращивать на одном и том же участке. Если нарушить это правило, то повышается риск размножения специфических для этого семейства вредителей. На участке скапливаются возбудители болезни, засоряется почва. Это все приводит к снижению урожая.

Поэтому каждый год для растений одного ботанического семейства следует определять новый участок, на котором до них произрастал их лучший предшественник.

белый баклажан фото

белый баклажан

Рекомендуемые предшественники для томата, баклажана и перца:

  • Фасоль.
  • Горох.
  • Лук.
  • Огурец.
  • Капуста.
  • Морковь.

Рекомендуемые предшественники для кабачка, огурца, патиссона, тыквы:

  • Томат.
  • Капуста.
  • Кукуруза.
  • Картофель.

Рекомендуемые предшественники для капусты белокочанной, краснокочанной, савойской, цветной, кольраби, брюссельской:

  • Картофель.
  • Огурец.
  • Корнеплоды.
  • Томат.
  • Кукуруза.
  • Лук.

Рекомендуемые предшественники для лука репчатого, лука шалота, чеснока:

  • Горох.
  • Огурец.
  • Ранняя капуста.
  • Ранний томат.
  • Ранний картофель.

Рекомендуемые предшественники для моркови, сельдерея, петрушки, пастернака, редьки, редиса:

  • Горох.
  • Огурец.
  • Томат ранний.
  • Картофель.
  • Ранняя и средняя капуста.
  • Лук.

Рекомендуемые предшественники для раннего картофеля:

  • Кабачок.
  • Огурец.
  • Тыква.
  • Лук.
  • Корнеплоды.
  • Капуста.
  • Кукуруза.

Рекомендуемые предшественники для фасоли, гороха:

  • Томат.
  • Огурец.
  • Капуста.
  • Лук.
  • Корнеплоды.

Воспользовавшись этой информацией, проще устанавливать верное чередование овощных культур на участке, соблюдая севооборот. В идеале на свой участок определенная культура должна вернуться через 5 лет после лучшего предшественника.

кабачок на кусте фото

Многолетние растения рекомендуется размещать вне севооборота – на краю участка. Пряновкусовые культуры размещаются у тропинок в виде бордюра. Сахарная кукуруза высевается вокруг участка в виде изгороди либо кулис на участке, на котором выращивают кабачок, бахчевые и огурцы.

Хороший результат можно получить, выращивая овощные растения в смешанных посевах – на одном участке размещаются ряды нескольких видов.

В саду можно посадить растения, не требующие постоянного солнца – это ранний редис, петрушка и сельдерей на зелень, пряновкусовые и зеленные однолетние.

Если при совместном посеве правильно подобрать растения, то с единицы площади увеличится выход продукции, поскольку в процессе роста культуры стимулируют друг друга.

зеленые помидоры фото

зеленые помидоры

Рекомендуемые схемы совместного выращивания:

  • Морковь – лук — салат.
  • Петрушка — кресс-салат – укроп.
  • Свекла – лук – шпинат – салат.
  • Огурец – морковь – свекла.
  • Огурец – укроп.
  • Морковь – лук – редис.
  • Картофель – свекла.
  • Картофель – лук.

Совместимость основных культур в смешанных посевах:

  • Томат. Фасоль, капуста, лук репчатый, однолетние зеленные.
  • Огурец. Фасоль, горох, томат, свекла, редька.
  • Морковь. Лук шалот, репчатый лук, томат, салат-латук, фасоль, горох.
  • Свекла. Лук репчатый, фасоль, салат-латук.
  • Редька, редис. Морковь, огурец, свекла, кресс-салат, шпинат, томат.
  • Белокочанная капуста. Укроп, сельдерей, картофель, салат.
  • Капуста кольраби. Лук, огурец, свекла.
  • Лук репчатый. Свекла, капуста, салат, томат, морковь.
  • Кукуруза. Горох, кабачок, тыква, огурец, фасоль.
  • Картофель. Капуста, лук, горох, фасоль, кукуруза.

Несовместимые культуры:

  • Картофель – огурец.
  • Капуста – томат и фасоль.
  • Огурец – картофель, пряновкусовые.
  • Фасоль – репчатый лук, фенхель, чеснок.
  • Горох – чеснок, лук.
  • Лук репчатый – горох, фасоль.
  • Фенхель – все овощные культуры.

Хорошего урожая!

Информация взята из справочника овощевода-любителя, изданного в 1990 году.

Маргарита Копалкина.

© rusin.in.ua