Все овощные растения по ботаническим, хозяйственным и биологическим особенностям разделяют на несколько групп.
Группы овощных растений:
- Плодовые – перец, томат, огурец, баклажан, патиссон, кабачок, фасоль, грох, тыква, кукуруза сахарная и др.
- Корнеплодные – морковь, свекла, сельдерей, петрушка, редька, пастернак и др.
- Луковые – репчатый лук, лук-шалот, чеснок, лук-порей.
- Клубнеплодные – картофель и др.
- Капустные – белокочанная капуста, краснокочанная капуста, кольраби, савойская, брокколи, цветная, брюссельская.
- Зеленые однолетние – салат латук, пекинская капуста, кресс-салат, шпинат, лук репчатый на перо и др.
- Многолетние – многолетний лук, ревень, щавель, спаржа.
- Пряновкусовые – кориандр, укроп, эстрагон, фенхель, хрен, мята перечная и др.
- Гриб-шампиньон и др.
Есть еще одна группа деликатесных растений, выделяемая по вкусовым и диетическим качествам: цветная капуста, ревень, спаржа, брюссельская капуста, брокколи, арахис, сахарная кукуруза, артишок, ранний картофель, гриб-шампиньон.
Растения данных групп представляют различные ботанические семейства. Доказано, что растения, относящиеся к одному и тому же семейству нельзя ежегодно выращивать на одном и том же участке. Если нарушить это правило, то повышается риск размножения специфических для этого семейства вредителей. На участке скапливаются возбудители болезни, засоряется почва. Это все приводит к снижению урожая.
Поэтому каждый год для растений одного ботанического семейства следует определять новый участок, на котором до них произрастал их лучший предшественник.
Рекомендуемые предшественники для томата, баклажана и перца:
- Фасоль.
- Горох.
- Лук.
- Огурец.
- Капуста.
- Морковь.
Рекомендуемые предшественники для кабачка, огурца, патиссона, тыквы:
- Томат.
- Капуста.
- Кукуруза.
- Картофель.
Рекомендуемые предшественники для капусты белокочанной, краснокочанной, савойской, цветной, кольраби, брюссельской:
- Картофель.
- Огурец.
- Корнеплоды.
- Томат.
- Кукуруза.
- Лук.
Рекомендуемые предшественники для лука репчатого, лука шалота, чеснока:
- Горох.
- Огурец.
- Ранняя капуста.
- Ранний томат.
- Ранний картофель.
Рекомендуемые предшественники для моркови, сельдерея, петрушки, пастернака, редьки, редиса:
- Горох.
- Огурец.
- Томат ранний.
- Картофель.
- Ранняя и средняя капуста.
- Лук.
Рекомендуемые предшественники для раннего картофеля:
- Кабачок.
- Огурец.
- Тыква.
- Лук.
- Корнеплоды.
- Капуста.
- Кукуруза.
Рекомендуемые предшественники для фасоли, гороха:
- Томат.
- Огурец.
- Капуста.
- Лук.
- Корнеплоды.
Воспользовавшись этой информацией, проще устанавливать верное чередование овощных культур на участке, соблюдая севооборот. В идеале на свой участок определенная культура должна вернуться через 5 лет после лучшего предшественника.
Многолетние растения рекомендуется размещать вне севооборота – на краю участка. Пряновкусовые культуры размещаются у тропинок в виде бордюра. Сахарная кукуруза высевается вокруг участка в виде изгороди либо кулис на участке, на котором выращивают кабачок, бахчевые и огурцы.
Хороший результат можно получить, выращивая овощные растения в смешанных посевах – на одном участке размещаются ряды нескольких видов.
В саду можно посадить растения, не требующие постоянного солнца – это ранний редис, петрушка и сельдерей на зелень, пряновкусовые и зеленные однолетние.
Если при совместном посеве правильно подобрать растения, то с единицы площади увеличится выход продукции, поскольку в процессе роста культуры стимулируют друг друга.
Рекомендуемые схемы совместного выращивания:
- Морковь – лук — салат.
- Петрушка — кресс-салат – укроп.
- Свекла – лук – шпинат – салат.
- Огурец – морковь – свекла.
- Огурец – укроп.
- Морковь – лук – редис.
- Картофель – свекла.
- Картофель – лук.
Совместимость основных культур в смешанных посевах:
- Томат. Фасоль, капуста, лук репчатый, однолетние зеленные.
- Огурец. Фасоль, горох, томат, свекла, редька.
- Морковь. Лук шалот, репчатый лук, томат, салат-латук, фасоль, горох.
- Свекла. Лук репчатый, фасоль, салат-латук.
- Редька, редис. Морковь, огурец, свекла, кресс-салат, шпинат, томат.
- Белокочанная капуста. Укроп, сельдерей, картофель, салат.
- Капуста кольраби. Лук, огурец, свекла.
- Лук репчатый. Свекла, капуста, салат, томат, морковь.
- Кукуруза. Горох, кабачок, тыква, огурец, фасоль.
- Картофель. Капуста, лук, горох, фасоль, кукуруза.
Несовместимые культуры:
- Картофель – огурец.
- Капуста – томат и фасоль.
- Огурец – картофель, пряновкусовые.
- Фасоль – репчатый лук, фенхель, чеснок.
- Горох – чеснок, лук.
- Лук репчатый – горох, фасоль.
- Фенхель – все овощные культуры.
Хорошего урожая!
Информация взята из справочника овощевода-любителя, изданного в 1990 году.
Маргарита Копалкина.
© rusin.in.ua