Салат из сельдерея корневого с морковью

Можно ли из моркови и сельдерея сделать салат? Можно и даже нужно! Эти два корнеплода отлично сочетаются, позволяя насладиться пикантным вкусом витаминного салата. Предлагаю его сделать в корейском стиле.

салат из сельдерея и моркови

салат

Ингредиенты:

  • Корень сельдерея.
  • Морковь 1 шт.
  • 9% уксус 2 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сахарный песок 1 ст. л.
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Черный молотый перец, кориандр, жгучий перец по вкусу.
  • Чеснок 3 средних зубчика.

Как приготовить салат из сельдерея с морковью

Заправка в данном рецепте рассчитана на сельдерей и морковь весом 200-300 г каждый корнеплод. Корень сельдерея очистить от кожицы и натереть на терке для моркови по-корейски.

салат из сельдерея и моркови

сельдерей

Морковь очистить от кожицы и также натереть на терке для моркови по-корейски.

салат из сельдерея и моркови

морковь

В емкости смешать сахарный песок, соль, специи и уксус.

салат из моркови и сельдерея

заправка

Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавку.

салат из сельдерея и моркови

салат

В морковь с сельдереем добавить заправку, чеснок и растительное масло, все хорошо перемешать и поставить в холодное место.

салат из сельдерея и моркови

салат

Желательно набраться терпения и подождать сутки, пока овощи промаринуются, но тем, кому не терпится, к дегустации салата можно приступать практически сразу.

салат из моркови и сельдерея

салат из моркови с сельдереем

В данном рецепте использовались равные пропорции сельдерея и моркови, но их соотношение можно менять в зависимости от вкуса. И морковь, и сельдерей хорошо сочетаются с кисло-сладким яблоком. Для приготовления салата из этих компонентов, надо овощи и фрукт очистить от кожицы, натереть на крупной терке и заправить майонезом. Также можно сделать салат из сельдерея, яблока и майонеза – они настолько самодостаточны, что получается интересное и вкусное сочетание.

Приятного аппетита!

Ваша Мария Ивановна

© rusin.in.ua 12.11.2022

2 комментария на «Салат из сельдерея корневого с морковью»

  1. Попробую так сделать, раньше только делала из сельдерея и яблок с майонезом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *