Простой салат с ветчиной и сыром

При довольно легком приготовлении данный грибной салат с ветчиной, сыром и сухариками может стать одним из любимых блюд. Правда, легким его не назовешь, но живем один раз и иногда можно себя побаловать таким салатом, тем более что вкусовые рецепторы точно должны остаться удовлетворенными.

Грибной салат с ветчиной и сыром, простой рецепт

готовый салат с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • Твердый сыр жирностью от 50% (хорошо с иными ингредиентами сочетается сыр «Российский») 300 г.
  • Ветчина 300 г.
  • Свежие шампиньоны 400 г.
  • Чеснок 1-3 зубчика.
  • Упаковка сухариков или домашние гренки (для них нужен белый хлеб и сливочное масло для поджарки).
  • Майонез по вкусу 150-200 мл.

Как приготовить вкусный салат с ветчиной и сыром

Приготовление салата с ветчиной и сыром начинается с отварки шампиньонов, которые предварительно надо промыть под струей холодной воды и отварить в воде после закипания в течение 15-ти минут. Потом воду слить, грибы остудить и нарезать достаточно тонкими пластинками.

Грибной салат с ветчиной и сыром, простой рецепт

грибы

Нарезать ветчину небольшими брусочками, больше схожими по размеру с соломкой. Если не удалось купить хорошую ветчину, то подойдет копчено-вареный балык.

Грибной салат с ветчиной и сыром, простой рецепт

балык

Твердый сыр нарезать брусочками/соломкой, идентично по размерам с нарезанной ветчиной. Скажу из собственного опыта, салат с сыром типа «Маздамер» получился не очень, все-таки лучше брать сорт, схожий с «Российский».

Грибной салат с ветчиной и сыром, простой рецепт

сыр

Сложить в емкость нарезанные для салата сыр, ветчину и грибы. Добавить измельченных 1-3 зубчика чеснока (количество зависит от степени остроты чеснока, размеров зубчиков и вкусовых предпочтений) и майонез, все перемешать.

Грибной салат с ветчиной и сыром, простой рецепт

салат с сыром и ветчиной

Сухарики добавляются в салат перед подачей на стол. Если есть желание самим поджарить сухарики, то нарезаем кубиками белый хлеб, разогреваем сковороду, кладем кусочек сливочного масла, потом добавляем сухарики и при постоянном помешивании подсушиваем на самом маленьком огне.

Грибной салат с ветчиной и сыром, простой рецепт

грибной салат с ветчиной и сыром

Я лично не пробовала, но говорят, что такому грибному салату с ветчиной и сыром вкусно добавить несколько листьев салата, разрезанных помидорок черри и чипсы, разломанные на небольшие кусочки (чипсы также перед подачей на стол).

Надеюсь, что вам понравится этот рецепт. Приятного аппетита!

Ваша Мария Ивановна

© rusin.in.ua 09.02.2021

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.