Морской коктейль можно использовать для приготовления супа. Предлагаю очень простой рецепт супа из морепродуктов в домашних условиях. В предлагаемом варианте минимум ингредиентов, в чем вы убедитесь сами.
готовое блюдо
Ингредиенты:
- Морской коктейль.
- Вода.
- Картофель.
- Соль
- Зелень (по желанию).
Приготовления супа из морепродуктов
Промыть картофель, очистить и порезать кубиками или ломтиками. Залить его водой и поставить на огонь. Варить практически до готовности.
варка картофеля
Пока варится картофель, морской коктейль промыть под холодной водой. Бывает, что с некоторых компонентов морского коктейля надо снять шкурку. Добавить морской коктейль к картошке и посолить. Варить 10-15 минут, в течение которых взять пробу на соль.
добавление морского коктейля
Выключить огонь и оставить настаиваться еще минут на 10-15, после чего суп с морепродуктами можно подавать к столу. Я не добавляю во время варки никаких специй, чтобы не перебивать специфический аромат морепродуктов. При подаче на стол в тарелку можно добавить мелко нарезанную зелень или сушеную зелень. Также суп из морепродуктов едят со сливками.
суп из морепродуктов
Приятного аппетита!
Ваша Мария Ивановна
© rusin.in.ua 27.12.20
Попробовать что ли. Давно присматриваюсь к морскому коктейлю (красивое название), но никогда не брала. Обычно там мало креветок и мидий, а много кальмаров.