Как вырастить черешковый сельдерей в открытом грунте

Черешковый, как и листовой сельдерей не образует корнеплода, а дает отбеленные черешки и листья. Это вкусный и благоприятно действующий на здоровье человека овощ, который можно употреблять в течение зимы.

черешковый сельдерей выращивание

черешковый сельдерей

Подготовка почвы для черешкового сельдерея

Лучшие предшественники сельдерея: огурец, бобовые, томат и капуста. Сельдерей выращивают на участках, где можно обеспечить хороший полив.

Под глубокую осеннюю вспашку вносят следующие удобрения (на 1 м2):

  • 4-5 кг перегноя.
  • 15-20 калия.
  • 30-40 суперфосфата.

Весной под глубокое рыхление вносят на каждый квадратный метр 20-25 г аммиачной селитры (азот).

Посадка сельдерея

У всех видов сельдерея очень мелкие семена, а потому данный овощ рекомендуется выращивать рассадным способом, особенно в открытом грунте.

На рассаду семена черешкового сельдерея высеваются в марте в теплице и должны прорастать при температуре не ниже 16-18 градусов тепла.

черешковый сельдерей выращивание

рассада сельдерея

Хороший урожай возможен только при посадке крепкой, пикированной рассады со здоровыми листьями и хорошо развитыми корнями, обеспечивающими быструю адаптацию и развитие растения после посадки.

Корневой сельдерей переносит заморозки до 6 градусов ниже нуля, но черешковый сельдерей нуждается в защите от поздних заморозков. В случае заморозков растение выживет, но начнет образовывать цветоносы и станет непригодным для еды.

Для предотвращения образования стрелок, рассаду черешкового сельдерея высаживают в конце мая – начале июня. Если прогнозируется резкое колебание дневных и ночных температур, то растения рекомендуется укрыть защитными колпаками.

Площадь питания одного растения составляет 50*40 см. При более тесной посадке снижается урожайность.

То есть желательно, чтобы между растениями в ряду расстояние составляло 50 см, а между рядами – 40 см.

Растение быстро растет, если основание листьев при посадке рассады находится на уровне поверхности почвы.

Хороший урожай сельдерея можно получить на супесчаных почвах, богатых перегноем и питательными веществами. На сухих, бедных питательными элементами почвах растут тонкие черешки.

Важно обеспечить обильный полив растениям, чтобы они могли в полной мере использовать питательные элементы почвы.

Корневой сельдерей нельзя высаживать на участках, удобренных навозом. Это правило не касается черешкового сельдерея, данный вид хорошо принимает навоз, даже в высоких дозах, если он внесен в почву осенью.

Уход за сельдереем

Как только рассада приживется, растения подкармливается или полным минеральным удобрением или раствором минеральных удобрений (10 литров воды / 10 г суперфосфата / 10 г калия / 10 г азота).

черешковый сельдерей выращивание

сельдерей

Минеральные удобрения можно рассеять в сухом виде в междурядьях (те же дозы на 1 м2) – важно, чтобы при этом не были задеты листья сельдерея. После внесения удобрений посадки следует хорошо полить.

Уход за черешковым сельдереем включает:

  • Своевременный обильный полив.
  • Рыхление междурядий после каждого полива.
  • Уничтожение сорняков.
  • Подкормка.
  • Борьба с вредителями и болезнями.

Получение толстых длинных черешков гарантируется при непрерывном росте растения в течение всего вегетационного периода, начиная с высадки рассады.

Существенное замедление роста растения возможно, если после поливов не рыхлить почву, которая в результате этого уплотнится, и корни сельдерея начнут испытывать дефицит воздуха.

Как получить светлые, нежные без горечи черешки? За 20 дней до уборки растения окучиваются землей (примерно в первой половине сентября). Вместо окучивания землей каждое растение можно обернуть темной бумагой или соломой.

При отбеливании черешков, на них не должен падать свет. Между нижним краем обертки и поверхностью почвы не должно быть просвета, а сверху обертка оканчивается у листовых пластинок. Листья растения остаются на открытом воздухе.

черешковый сельдерей выращивание

обертывание сельдерея

Важно, чтобы материалы, используемые для обертывания черешков сельдерея, были без запаха, иначе растение впитает чужой аромат. Как раз из-за постороннего аромата некоторые отказываются от окучивания землей, потому что черешки приобретают запах почвы.

черешковый сельдерей выращивание

хранение сельдерея

Осенью, пока не наступили холода, растения сельдерея, которые не были употреблены, прикапывают в подвале. Растения из почвы выкапывают с корнями, не снимая обертки, и вместе с ней прикапывают в подвале во влажный песок или почву. Если в подвале абсолютно темно, то обертки можно снять. Черешки могут загнить, если подвал не проветривался.

Виола Садовая

© rusin.in.ua 27.11.2021

1 комментарий на «Как вырастить черешковый сельдерей в открытом грунте»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.