Как выращивать любисток (любим-трава)

любисток фотоРодина любистка – Иран, юг Европы. В листьях, молодых побегах и корнях этого растения содержится много эфирных масел, валерьяновой и яблочной кислоты, каротина, витамина С, В, Р и минеральных солей. Любисток обладает противоглистным и мочегонным свойством.

Применение в кулинарии: ароматизация блюд, приготовление салатов, в качестве специи при солении и мариновании овощей. Молодые стебли и корни можно использовать для приготовления варенья и цукатов.

Любисток обладает лечебными свойствами, отвар и настой из него рекомендован для лечения нервных и сердечно-сосудистых заболеваний.

Любисток: ботанико-биологические особенности

Любисток является многолетним травянистым корневищным растением семейства сельдерейных. Высота стебля доходит до 180 см. Темно-зеленые блестящие рассеченные листья. В соцветии-зонтике мелкие цветки желтого окраса. Плод (семена) – двусемянка удлиненной формы. В 2-3-х граммах 1000 штук.

Способы размножения: семена, корневые черенки, деление куста. На одном месте можно выращивать до 7-10 лет.

Любисток холодоустойчивый, любит влагу и свет, хотя в затененных местах удовлетворительно наращивает зелень. К почве растение требовательно и положительно реагирует на внесение удобрений.

Любисток: агротехника выращивания

Край участка вполне подходящее место для выращивания любистка. Осенняя перекопка осуществляется на глубину 30-40 см.

Удобрения на 1 квадратный метр:

  • Полуперепревший навоз 4-5 кг.
  • Калийные туки 15-20 г.
  • Суперфосфат 30-40 г.

Весной дополнительно вносится 15-20 г аммиачной селитры. Почва до посева сохраняется в чистом от сорняков виде.

Время посева для юга – конец апреля. Высеваются семена гнездовым способом. Между рядами оставляется 70 см. Гнезда (лунки) размещаются на расстоянии 50 см друг от друга. Перед посевом лунка проливается водой, заделка семян – 3 см. В одну лунку высеваются 4-5 семян. Потом гнездо прикрывается мульчей.

Прореживаются посевы после всходов в фазе 2-3-х листьев. В лунке оставляются 1-2 лучших растения.

Время посадки черенками либо частями куста – ранняя весна по схеме 70*50 см.

Уход за любистком: рыхление почвы, полив, удаление сорняков, подкормка куриным пометом и минеральными удобрениями.

Любисток: уборка

В первый год выборочно срезаются листья. В последующие года зелень (листья и молодые побеги) собираются на протяжении всей вегетации. Со второго года можно выкапывать корни, что делается осенью. Корни сушат или варят.

Маргарита Копалкина

© rusin.in.ua 17.07.19