Интересные факты о моркови

Первую морковь, обнаруженную человеком, нельзя было употреблять в пищу, корнеплод дикого растения был очень горьким. Но душистые семена и зелень древним жителям Земли пришлись по душе. Интересный факт – первая морковь была фиолетового цвета. Со временем путем селекции корнеплод сделали сладким, не таким жестким и придали ему оранжевый окрас.

морковь интересные факты

морковь

Причем сначала были выведены белые, желтые и красные сорта. Оранжевый цвет «придали» моркови лишь XVII веке

Это уникальный овощ. Многие дары природы содержат полезные антиоксиданты, но в большинстве случаев в процессе термической обработки они частично разрушаются. У моркови все иначе, количество антиоксидантов в процессе приготовления на огне, возрастает вдвое.

морковь интересные факты

цвет моркови

Мало того, что в вареной моркови сохраняется большая часть витаминов, а антиоксидантов становится больше, в таком виде корнеплод лучше усваивается организмом. Однако не рекомендуется увлекаться этим корнеплодом, поскольку морковь может привести к несварению желудка и развитию аллергической реакции.

Почему розовый фламинго розовый? Птицы не рождаются такого цвета, их знаменитый окрас приобретенный. В меню диких птиц входят маленькие красные рачки, в которых содержится каротиноид. Причем тут морковь? В некоторых зоопарках розовых фламинго кормят морковью, чтобы придать их оперенью характерный окрас. Интересно, что кожа человека при регулярном потреблении корнеплода, также приобретет оранжевый оттенок.

Известно поверье, что для улучшения зрения нужно кушать морковь. Рациональное зерно в этом есть. Корнеплоды содержат бета-каротин, который в организме преобразуется в ретинол, известный своим благотворным влиянием на роговую оболочку глаз. Однако добиться значительного улучшения зрения путем поедания корнеплода, к сожалению, не удастся.

Интересный факт – истоки этого поверья уходят во времена второй мировой войны. В Англии военные летчики вдруг стали хорошо видеть вражеские самолеты ночью. Официально объяснили, что причиной такого феномена стала морковь, на которую налегали английские летчики. В реальности скрывался факт использования нового радара. Чтобы не рассекречивать применение новых технологий, придумали морковную диету, в итоге мир пополнился еще одним мифом.

фиолетовая морковь интересные факты

фиолетовая морковь

Городок Холтвилль (США, штат Калифорния) является неофициальной морковной столицей. Каждый год в феврале в нем проходит Фестиваль моркови, в начале которого избирается «морковная королева». Праздник продолжается неделю.

Британский фермер Джо Атертон вырастил самую длинную морковку в мире, длина которой составила 5,84 метра. Правда, большая часть ее длины приходится на тонкий хвостик корнеплода. На Аляске в 1988 году вырастили самую тяжелую морковь массой 8,61 кг.

Интересный факт, в Швеции в 2011 году Лена Паальсон, в ходе сбора урожая на своем участке вырвала корнеплод с вросшим золотым кольцом. Это украшение Лена потеряла более 15 лет и уже отчаялась его найти.

Не стоит удивляться, если морковь назовут фруктом. По закону этот корнеплод в Португалии считается фруктом. Почему? Из моркови там делают варенье, а по европейскому законодательству данное лакомство можно варить только из фруктов, поэтому пришлось корнеплод отнести к этой группе растений.

В XVII в Британии модницы для украшения своих шляпок использовали перья, цветы и листья моркови, которые имели изысканный вид, приятный аромат и долго сохраняли свежесть. В действительности, ботву моркови можно использовать в пищу, ее добавляли в супы, салаты, вторые блюда и заваривали, как чай.

Ученые из Шотландии использовали морковь в качестве сырья для изготовления экологически чистого высокотехнологичного материала, которому дали название «каран». Из корнеплода были извлечены нано-волокна, для объединения которых использовалась специальная смола. Впервые из нового материала изготовили удочки.

морковь интересные факты

морковь

Огурцы состоят на 95% из воды, в моркови же доля жидкости составляет 90%.

В случае отсутствия под рукой зубной щетки, можно воспользоваться морковью, которая хорошо очищает зубную эмаль и массирует десны.

На сегодня самые древние семена данного овоща датируются мезолитом, что составляет 10000 лет назад.

Вот такие интересные факты про морковь, если есть, что добавить, то комментарии открыты.

Оксана Малина

© rusin.in.ua 19.04.2022

4 комментария на «Интересные факты о моркови»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.