Бланширование: что это такое. Зачем нужно бланшировать овощи и плоды перед консервированием. Время бланшировки продуктов. Правила охлаждения овощей и плодов после процесса бланширования. Что дает эта процедура.
Кулинария
Простая овощная заправка на зиму
пошаговый рецепт приготовления заправки из овощей на зиму без термической обработки с фото. Подготовка овощей, технология приготовления. Полезные советы.