Майоран садовый родом с Малой Азии и Северной Африки, культивируется он также в средиземноморских странах и Европе. Размножается это пряновкусовое растение рассадным способом.
майоран
Значение майорана
В качестве ароматной приправы к супам, салатам, рыбным, мясным, овощным блюдам используются свежие / сухие листья и молодые побеги. Масло и сухие листья майорана применяются для ароматизации консервов и колбас. Маслу и сухому растению также нашли применение в медицине.
Агротехника выращивания майорана
Это растение любит тепло, влагу и свет. Поэтому под него определяется хорошо освещенное место. Осенью обозначенный участок глубоко перекапывается с внесением удобрений:
- до 3 кг перегноя;
- 40 г суперфосфата;
- 15 г калийных туков.
Весной дополнительно вносится аммиачная селитра в количестве 10-15 г.
Посев семян на рассаду осуществляется после 15 марта. Глубина заделки семян майорана составляет 1-2 см. Проводится мульчирование перегноем с песком.
В начале мая рассада высаживается в открытый грунт широкорядно-гнездовым способом: в гнезде 2-3 растения, между гнездами расстояние должно быть 20-25 см, а между рядами – не менее 30-40 см.
Уход за майораном в вегетационный период заключается в периодическом рыхлении почвы, в своевременном поливе и удалении сорняков. Желательно провести 2-3 подкормки. Из органики подойдет навозная жижа (на 1 часть навоза 8-10 частей воды) и птичий помет (1:10-12).
Вместо органики можно использовать минеральные удобрения. На 10 литров воды берется калийная соль (15 г), суперфосфат (порядка 20-30 г), аммиачная селитра (порядка 10-15 г). На квадратный метр посадки майорана потребуется 8-10 литров раствора. После подкормки посадки следует полить (20-30 л на метр квадратный). Также осуществляется рыхление почвы.
Срезка майорана проводится в период массового цветения.
Маргарита Копалкина.
© rusin.in.ua 07.09.16