Интересные факты про малину

интересно малинаЧай из листьев малины

Мы привыкли заваривать сушеную малину или варенье, получая целебный напиток. Но чай можно сделать, используя листья этого растения. Для чего их следует помять руками, добившись выделения сока. Когда они почернеют, их можно отправить в духовку или в сушилку для сушки. Только аккуратно! На листиках, вернее на жилках могут быть мелкие колючки, так что мять надо осторожно.

Целебная ягода

Многие, несмотря на изобилие медицинских препаратов, при первых признаках простуды тянутся за баночкой малинового варенья и правильно делают. Эта ягодка способна справиться не только с простудой, но и с гриппом. В качестве эффективного потогонного средства используются сушеные ягоды малины. Жаропонижающие свойства малины обеспечены за счет содержащейся в ней салициловой кислоты.

Фиолетовая малина

Для нас привычнее ягода красного цвета. В последнее время чаще у садоводов и на рынке стала появляться малина желтого цвета (кстати, она считается менее полезной «красной сестры»). Благодаря естественной селекции в Северной Америке встречается малина фиолетового цвета, которая стала плодом скрещивания черной и красной ягоды в местах, где эти два вида растут бок о бок. Есть фиолетовая малина, полученная искусственным путем силами селекционеров в 1893 году (Женева).

Малина против депрессии

Дело в меди, содержащейся в малине. Этот элемент помогает организму справиться с угнетенным состоянием.

Помимо этого ягода-малина используется и в других медицинских и косметологических целях:

  • Поддержка в хорошем рабочем состоянии сердца и мозга.
  • Профилактика болезней почек.
  • Улучшение состояния при малокровии (за счет содержания железа).
  • Поддержка тонуса кожи.

Многокостянка

У ботаников свой взгляд на название плодов малины, для них она многокостянка (или сборная костянка), состоящая из большого количества микроскопических сросшихся плодов с косточками. Для нас, простого обывателя, она является и останется ягодой.

Пчелы работают на благо урожая малины

Во время сбора нектара пчелы обеспечивают рост урожайности кустов на 60-100 %. Поскольку цветок растения повернут вниз, то дождь для питания насекомых не помеха.

Просто интересный факт

Вся Вселенная покрыта тем же химическим соединением, которое придает малине ее оригинальный вкус. По мнению ученых, Вселенная (при условии, если ее можно было лизнуть или откусить) на вкус напоминает малину.

Ирина Нагибина

© rusin.in.ua 04.11.17